根據世界銀行報告，目前全球糧食存量已降至1980年以來最低水平，在亞洲、非洲與拉丁美洲共有40多個國家面臨糧食危機，在供給趕不上需求下，帶動食品、農產品的投資趨勢；另外，溫飽之後，健康意識相關的消費商機也在持續延燒，保德信全球消費商機基金經理人江宜虔認為，「糧食與健康」，除了是生活依據外，更是投資的根據。
江宜虔表示，對生活無虞的人來說，擁有一切，卻沒有健康的人生是黑白的；對世界上某些角落的饑民來說，只有能夠填飽肚子，日子才得以繼續下去，兩樣世界，人們卻有相同的基本需要，那就是對糧食與健康的滿足，當需求確立了，長期投資的價值不言自明。
江宜虔說，人們追求健康與溫飽的基本需求從不停歇，與糧食和健康意識相關的消費商機將持續延燒，是投資人不容忽視、值得長期投資的選擇之一。
江宜虔指出，根據世界銀行報告，目前全球糧食存量已降至1980年以來的最低水平，在亞洲、非洲與拉丁美洲共有40多個國家面臨糧食危機。隨著已開發國家人口高齡化，與新興市場人口快速成長，不僅促使全球在食物的消費量大增，舉凡生產人類糧食所需的燃料、餵養牲畜以產出肉類所需的飼料，及生質能源需要的大量穀類等，都產生龐大需求。
只是，過去40年來，全球可耕種面積僅增加13%，可耕地增加有限，且全球各區域的平均食物生產量下滑，糧食的生產進度遠趕不上人類消耗食物的速度，農產品價格持續攀升，為提高生產效率所使用的尿素肥料等需求也持續走強。
江宜虔補充，1998年成立的羅傑斯國際商品指數，該指數包含原油及各金屬、非鐵金屬等原物料價格，自創立至今已上漲超過4倍，但羅傑斯國際農產品指數仍在起漲階段，預估未來仍有很大的上漲空間，全球對糧食供需失衡的疑慮將成為投資人的契機。其中，與糧食相關的上中下游企業，從上游農產品的生產、肥料供給到下游食品加工製造，都是值得長期投資的潛力標的。
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